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お持ちつきしました!

先日、Tain家ではお正月用のお餅つきをしました。

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お正月においしいお餅を食べるため、Tain家年末恒例の大切な伝統行事?です。

ごめんなさい。記事・写真はほぼ昨年のものです。

久しぶりのブログ記事更新なのに手抜き…。

 

今回はいとこの家族とその5歳?のキッズがお持ちつきに参戦!ワーワーギャーギャー言いながらの賑やかなお餅つきになりました。

今年はもち米を約20キロ!使い、合計7臼つきました。

まずはもち米を蒸して~、

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杵と臼でこねるのは大変だから、まずは餅つき機でこねて~、

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ある程度こねられたら臼に移して杵でつきます。

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つく人と合いの手を入れる人が向かい合わせになるのがTain家スタイル。まぁ、場所が狭く隣に人が入るスペースがないってだけだけど。。。以前、近所の人が手伝いに来てくれて隣に座る合いの手スタイルを試したみたけど、慣れていなかったので頭をつきそうになって逆に怖かったです。

お餅をつくのは1年に1回、年末だけ!リズミカルに「ぺったんぺったん!」は意外と楽しいものです。回数を重ねるごとにめちゃ辛く、大変な作業だけどね。

つくたびにもち米がだんだんお餅になってくる(ってか機械から移した時点でけっこう”お餅”だけど)のを見ていると嬉しくなってきます。

 

・・・最初だけ。。。3臼目くらいからだんだん疲れてきて、

 

「もういいんじゃない?」

「まだつくの?」

 

と母に聞いてばっかり。

でも、最後の7臼目は「よし!これで終わりだ!」という思いもあり、最後の気力・体力を振り絞って「最高の餅にしてやるぜぃぃぃ!」と気合十分でつきます。最初と最後の餅が美味しくできるって事ですね。

お昼ごはんはもちろんつきたてのお餅。クルミもちと納豆もち、大福もちにして食べました。

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もちろんめっちゃ美味しかったです!

もちろんお昼に全部食べるわけではなく、ついたたくさんのお餅は大福もちやヨモギもち、平たく伸ばして冷めたら切り分けて切り餅にします。 

最近では「餅つきをしたくても臼も杵もない」という家が多く、餅つき自体がめずらしいかもしれません。普通は木の臼なんだろうけど、私の家の臼は石製で30年近く使っています。ぜんっぜん壊れません。それに重すぎて玄関から動かすことができません。年中玄関の隅に置かれています。杵は壊れたら替えていますが臼はチョー頑丈。逆にいえば臼が壊れない限り餅つきをやめられない!?のかな?

でも、餅つきは大変だけど楽しいし、つきたてのお餅を食べる家族みんなの笑顔が見たいので、、、

 

ずっと続けていきたいでっす!! 

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